Sorbier

Un arbre fruitier au charme mystique 

Le Sorbus 'Burka' est un remarquable Sorbier aux gros fruits, résultat d'un croisement entre le Sorbier des oiseaux (S. Aucuparia) et le Sorbaronia (S. x Aronia). Cette variété se distingue par sa grande résistance au froid et sa capacité à tolérer la sécheresse. Elle prospère aussi bien en plein soleil qu'à l'ombre partielle, ce qui en fait un choix polyvalent pour les aménagements paysagers. Les passionnés de fruits rares seront enchantés par cet arbuste à la fois ornemental et fruitier.

Sa robustesse est impressionnante, il demande peu d'entretien tout en étant très productif. Au fil des saisons, il offre une transformation visuelle, passant d'un feuillage vert au printemps à une magnifique palette de couleurs allant du rouge au pourpre en automne.

Ces baies, d'environ 2 cm de diamètre, mûrissent en septembre et sont généreusement regroupées en grappes sur l'arbre. Leur taille modeste et la forme arbustive de l'arbuste les rendent faciles à récolter. Les baies, outre leur utilisation en teinture, sont particulièrement appréciées pour la confection de confitures, de compotes ou de jus de fruits.
De plus, elles se marient parfaitement avec d'autres fruits de saison, tels que les pommes ou les coings.



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